C La Recette De La Semaine !
Publié le 19/08/2019
Le retour du beau temps, c'est le moment de sortir le barbecue !
Barbecues ribs marinés
Ingrédients :
- 1 kg de travers de porc
- 20 cl de sauce de soja
- 1 oignon
- 10 c à soupe de sauce barbecue (5 pour la marinade + 5 pour la cuisson)
- 3 gousses d'ail
- 3 c à soupe de miel liquide
- 1 c à café de paprika
Préparation :
-
Préparez la marinade la veille : émincer l'oignon, l'ail, verser la sauce de soja, la sauce barbecue, le miel et le paprika, ajouter 1 litre d'eau et les travers de porc que vous laissez mariner 12 heures minimum.
-
Au moment de griller la viande, la badigeonner généreusement avec la sauce barbecue restante à l'aide d'un pinceau.
-
Cuire lentement.
