C la recette de la semaine !

Aujourd'hui C poulet au curry indien !

Ingrédients :

• 2 blancs de poulet
• 1 oignon
• 150g de purée de tomates
• 50g de yaourt brassé
• 1 cuillère à soupe de pâte de curry
• 1 cuillère à café de poivre concassé
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée
• 1 cuillère à soupe d'huile

Préparation :

• Dans un wok, faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon épluché et émincé
• Ajouter le poulet coupé en morceaux et faites revenir 5 minutes
• Versez dans le wok la purée de tomates, le yaourt, la pâte de curry et 5cl d'eau. Laissez mijoter 15 minutes
• C'est prêt ! Au moment de servir, ajoutez le poivre et la coriandre.

Servez ce plat avec du riz thaï !

Bon appétit !